Ako pripraviť rybu na Štedrý deň? Tu sú 3 netradičné recepty

Recepty na ryby, kapor, Štedrý deň Zdroj foto: Pixabay.com

Ak sa vám zunoval tradičný štedrovečerný vyprážaný kapor, vyskúšajte nasledujúce recepty.

Pstruhy na zelenine

Budeme potrebovať

4 pstruhy

1 citrón

2 cibule

100 g masla

mleté čierne korenie

soľ

konzervovaná zelenina na ozdobu

 

Postup:

Umyté a osušené pstruhy zvonku i zvnútra osolíme, okoreníme a pokvapkáme šťavou z polovice citróna. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké kolieska. Pripravíme si plech, na dno vymastené maslom poukladáme cibuľové kolieska, následne pripravené pstruhy. Vložíme do rúry zohriatej na cca 150 °C a pečieme približne 30 minút s tým, že počas pečenia ryby otáčame a polievame rozpusteným maslom. Hotové pstruhy uložíme na taniere, polejeme výpekom, pokvapkáme zvyšným citrónom, ozdobíme konzervovanou zeleninou a podávame.

Nápadité držiaky na hrnčeky, ktoré si zamilujete

Kapor s horčicovou omáčkou

Budeme potrebovať:

1 kg kapra

4 polievkové lyžice horčice

2 polievkové lyžice hladkej múky

2 polievkové lyžice rozpusteného masla

citrónová šťava

korenie, soľ

cukor

0,5 l mlieka

 

Postup:

Naporciované kúsky ryby osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Poukladáme na plech, vložíme do rúry zohriatej na cca 180 °C a upečieme dozlatista. Medzitým zohrejeme v hrnci maslo, pridáme múku a za stáleho miešania zriedime s mliekom. Dochutíme horčicou, cukrom, soľou, korením a citrónovou šťavou. Všetko premiešame a trochu povaríme. Upečené kúsky kapra poukladáme na väčšiu misu a polejeme omáčkou.

20 krásnych izbových rastlín, ktoré vyžadujú málo starostlivosti, časť druhá

Losos s kôprom

Budeme potrebovať:

1 kg lososa

250 ml smotany na šľahanie

2 polievkové lyžice olivového oleja

1 citrón

citrónovú šťavu

1 viazaničku kôpru

korenie, soľ, alobal

Postup:

Rybu naporcujeme na cca päťcentimetrové plátky, ktoré prudko opečieme v panvici na rozpálenom oleji. Potom ich osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Takto pripravené ich dáme do pekáča, prikryjeme alobalom a vložíme do mierne rozohriatej rúry, aby nevychladli. Zvyšný výpek v panvici zmiešame so smotanou, pridáme posekaný kôpor, soľ a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešame a odstavíme. Každú porciu lososa polejeme omáčkou a ozdobíme plátkom citróna.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close