Moringa: Tajomný strom plný zdravia. Viete, ako ho pestovať?

Moringa je rastlina, ktorá je nielen chutná, ale aj mimoriadne výživná. Vedeli ste, že dokáže zásobovať telo vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi a zároveň sa dá pestovať v interiéri aj exteriéri? Ešte ste o nej nepočuli? Táto drevina si právom získava čoraz väčšiu popularitu.

Čo je to moringa?

Moringa (Moringa oleifera), známa aj ako „zázračný strom“, pochádza z Indie, no dnes je rozšírená po celom svete. Jej listy pripomínajú špenát a sú plné živín, vďaka čomu sa často využívajú ako doplnok stravy. Strom rastie rýchlo a môže dosiahnuť výšku až 12 metrov, pričom jeho listy, struky aj korene sú jedlé a využívajú sa v tradičnej aj modernej medicíne.

Prečo by ste mali pestovať moringu?

Tento nenáročný strom je doslova zeleným pokladom. Listy moringy obsahujú:

• 7x viac vitamínu C ako pomaranče,
• 4x viac vápnika ako mlieko,
• 3x viac železa ako špenát,
• 3x viac draslíka ako banány.

Okrem toho má silné protizápalové účinky a je bohatým zdrojom antioxidantov. Vďaka tomu podporuje imunitný systém, zlepšuje trávenie a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Ako pestovať moringu?

Moringa je teplomilná rastlina, ktorá najlepšie rastie v tropických a subtropických oblastiach. Ak však bývate v chladnejšom podnebí, nezúfajte – môžete ju pestovať aj v interiéri!

Pestovanie zo semien

1. Namočte semená – Aby ste podporili klíčenie, namočte ich na 24 hodín do vody.
2. Pripravte substrát – Moringa potrebuje dobre priepustnú pôdu, najlepšie piesočnatú alebo hlinito-piesočnatú. No tieto stromy budú rásť takmer v akomkoľvek type pôdy, pokiaľ bude dobre odvodňovať. Sú známe tým, že sa im darí aj v chudobnej pôde.
3. Zasaďte semená – Zasadíme ich do hĺbky približne 2 cm a jemne prikryjeme zeminou.
4. Udržiavajte teplo a vlhko – Semená potrebujú stálu teplotu okolo 22 – 30 °C.
5. Trpezlivosť – Klíčenie môže trvať niekoľko dní až týždňov.

Požiadavky na svetlo a pôdu

Moringa miluje slnko, preto ju umiestnite na najslnečnejšie miesto, aké máte k dispozícii. Ak ju pestujete v interiéri, doprajte jej aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla denne alebo použite LED pestovacie lampy.

Čo sa týka pôdy, vyhovuje jej dobre odvodnená, mierne kyslá až neutrálna pôda. Ak pestujete moringu v kvetináči, použite substrát pre tropické rastliny a pridajte perlit na lepšiu drenáž.

Polievanie a starostlivosť

Moringa neznáša premokrenie! Medzi zálievkami nechajte pôdu mierne preschnúť. Zalievajte ju hlboko, ale nie často. Ak začnú listy žltnúť, môže to byť znak nadmerného zalievania.

Strom moringy rastie veľmi rýchlo a môže sa stať, že prerastie priestor, ktorý ste mu určili. Aby ste ho udržali v kompaktnom tvare, pravidelne ho orezávajte. Každým rezom podporíte rast nových listov a zabránite príliš vysokému vzrastu.

Ako zbierať a skladovať listy moringy?

Keď strom dosiahne výšku približne 1 meter, môžete začať so zberom listov. Najlepšie je zbierať mladé listy, ktoré sú jemné a chutnejšie. Opatrne ich odstrihnite nožnicami alebo rukou.

Čerstvé listy môžete:

• Použiť do šalátov, polievok či smoothies,
• Sušiť a zomlieť na prášok pre dlhšiu trvanlivosť,
• Skladovať v chladničke až niekoľko dní.

Prášok z moringy je výborný na posilnenie imunity, môžete ho pridávať do jedál alebo čaju.

Najčastejšie problémy pri pestovaní moringy

Moringa je odolná rastlina, ale môže ju potrápiť pár problémov:

• Roztoče a vošky – Ak pestujete moringu v interiéri, občas sa môžu objaviť škodcovia. Použite neemový olej alebo jemný mydlový roztok.
• Plesne a hniloba koreňov – Ak ju prelejete, môžu sa objaviť plesne. Uistite sa, že má dobrú drenáž.
• Chlad – Moringa neznáša mráz. Ak ju pestujete vonku, pri nízkych teplotách ju treba chrániť pred mrazom alebo premiestniť dnu.

Recept: Smoothie s moringou

Chcete si dopriať dávku vitamínov a energie? Vyskúšajte toto jednoduché a chutné smoothie s moringou:

Ingrediencie:

• 1 banán
• 1 hrnček mandľového alebo kokosového mlieka
• 1 lyžička prášku z moringy
• 1 lyžička medu
• ½ hrnčeka lesného ovocia (jahody, maliny, čučoriedky)
• ½ lyžičky škorice

Postup:

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra.
2. Mixujte dohladka.
3. Nalejte do pohára a vychutnajte si lahodný a zdravý nápoj.

Toto smoothie vás nielen osvieži, ale aj dodá telu množstvo dôležitých živín.

Moringa nie je len obyčajný strom, ale skutočný poklad plný živín. Ak máte radi rastliny s pridanou hodnotou, určite si nájde miesto aj vo vašej domácnosti. Stačí jej trocha starostlivosti a odmení vás bohatou úrodou zdravých listov, ktoré môžete využívať po celý rok.