zdroj foto: Depositphotos
Čo tak urobiť si trošku zdravšiu Veľkú noc a pripraviť čosi netradičné? Alebo skvelý tip na ľahkú večeru! Máme pre vás recept na cviklovo-rukolový šalát s parmerzánom
Tento recept je na 4 porcie
Čas prípravy: 15 minút
Čas na varenie: 60 minút
2 veľké cvikle (400 g)
1 balenie rukoly
syr parmezán
hrsť vlašských orechov
4 lyžice olivového oleja
6 ks červených reďkoviek
soľ, čierne korenie
4 ks celozrnného pečiva
Cviklu uvaríme a nastrúhame na plátky. Pridáme k nej na tenko nakrájanú reďkovku, rukolu a polejeme olivovým olejom. Trochu posolíme, pridáme čerstvo zomleté čierne korenie a všetko spolu premiešame. Na záver pridáme postrúhaný parmezán a posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi. Môžeme primiešať aj zopár celých orechov. Podávame s celozrnným pečivom.
Tip: Cviklu si môžeme uvariť vopred a nechať ju v chladničke aj niekoľko dní. Netrpezlivým odporúčame alternatívu so surovou cviklou, ktorá je rovnako chutná.
Cvikla je malý zázrak, ktorý si každý z nás môže dopestovať vo svojej vlastnej záhradke. Obsahuje veľa prospešných látok, ako je napríklad vitamín C, B, draslík, vápník, horčík, sodík, vláknina a vysoký obsah kyseliny listovej. Cvikla dokáže odvodniť a odkysliť organizmus, posilňuje cievy, navyše betaín, ktorý obsahuje, bráni kôrnateniu tepien a podporuje zdravú činnosť pečene. Táto zdravá zelenina tiež aktivuje zvýšenú tvorbu červených krviniek a mal by po nej siahnuť i človek, ktorý trpí vysokým krvným tlakom. Veľkou výhodou červenej repy je, že si zachováva svoju výživovú hodnotu aj po uvarení.
Čierna škvrnitosť ruží sa začína tmavými fľakmi na listoch, no postupne môže oslabiť celý krík.…
Jesenné dekorácie na terasu či pekný vstup do domu nepotrebujete plný nákupný košík. Využite nádoby,…
Na jar patria k najväčším ozdobám záhrady, o ich kvitnutí sa však rozhoduje už niekoľko…
Jesenný rez rastlín láka mnohých z nás. Odkvitnuté kvety, suché stonky či prerastené kríky akoby si…
Pre správne skladovanie sladkých zemiakov treba vedieť niekoľko zásad. Ak vás zaujíma akých, tak čítajte…
Infekcie močových ciest nám dokážu znepríjemniť život. Ako si uľaviť prostredníctvom liečby bylinkami? (viac…)