Vyskúšajte recept na slivkový sirup. Zdroj foto: Pixabay.com
Vedeli ste, že aj zo sliviek sa dá urobiť sirup? Vyskúšajte.
Ak ešte nemáte v zásobe žiadny sirup, alebo jednoducho chcete vyskúšať i netradičnú chuť a spotrebovať slivky z vašej záhrady, tak ste na správnej adrese. Tu je recept, ktorý sa oplatí vyskúšať.
1 liter slivkovej šťavy, 500 g kryštálového cukru, 5 g kyseliny citrónovej alebo vínnej
Zrelé slivky umyjeme, roztlačíme a necháme kvasiť dva dni. Potom ich vhodným spôsobom vylisujeme a šťavu necháme postáť, aby sa usadil kal. Čistú šťavu stočíme gumovou hadičkou alebo ju opatrne precedíme cez bavlnenú šatku.
Potom zmiešame s cukrom a rýchlo privedieme do varu. Pridáme kyselinu, pozberáme špinavú penu, ktorá sa utvorila na povrchu, a naplníme do čistých, ohriatych fliaš. Uzavrieme a vložíme do zaváracieho hrnca s dierkovanou vložkou a sterilizujeme v pare 30 minút pri teplote 85 °C alebo od bodu varu 10 minút. Po sterilizácii necháme vychladnúť a uložíme na chladné, tmavé a suché miesto.
Správne pravidlá oberačky rozhodujú o tom, či si na domácich jablkách a hruškách pochutnáte aj…
Kvasená kapusta sa robí v mnohých domácnostiach. Niekedy sa stane, že sa nám nevydarí. Aké…
Domáci aspirín z vŕbovej kôry poznali už naši predkovia. Spoznajte tri tradičné spôsoby spracovania, účinky…
November dokáže záhradkárov poriadne oklamať. Cez deň svieti slnko a teploty sú príjemné, no jediná…
Správne miesto pre rebarboru by malo mať dostatok svetla, priestoru a predovšetkým kvalitnú, hlboko pripravenú…
Na jeseň ho hrabeme do vriec, plníme ním nádoby na bioodpad a často rozmýšľame, ako…