Urobte si chutné černicové víno

černice Zdroj foto: Pixabay

Existujú dva spôsoby, ako si pripraviť toto ovocné víno. My vám ich oba prezradíme.

Ako si urobiť černicové víno

Recept I.

Budeme potrebovať:

2,5 l černicovej šťavy, 1,5 l vody, 1,25 kg kryštálového cukru.

Postup

Zrelé černice dáme do päťlitrového pohára, roztlačíme a necháme kvasiť štyri dni. Potom prelisujeme, šťavu precedíme a odmeriame.

Vo vlažnej vode roztopíme cukor a zmiešame so šťavou. Nalejeme do demižóna, založíme kvasnú rúrku (špeciálna korková zátka so sklenenou rúrkou pre únik plynov vznikajúcich počas procesu kvasenia) a necháme kvasiť najprv na teplom mieste a potom preložíme do chladnejšej miestnosti. Vykvasené víno necháme niekoľko dní ustáť, potom opatrne stočíme gumovou hadičkou do čistého demižóna a po úplnom vyčistení stočíme do fliaš.

8 prírodných liekov na zápal hrdla spôsobený streptokokom

Recept II.

Budeme potrebovať:

2 kg černíc, 2,5 l vody, 1 kg kryštálového cukru.

Postup

Dobre zrelé černice dáme do päťlitrového pohára. Vo vlažnej vode roztopíme cukor, nalejeme  na černice, pohár zaviažeme celofánom, ktorý predierkujeme, a necháme kvasiť na teplom mieste 3 týždne. Potom víno stočíme do menšieho demižóna a na 1 liter vína pridáme 50 g kryštálového cukru.

Založíme kvasnú rúrku a necháme celkom vykvasiť. Vykvasené a ustáte víno stočíme do fliaš, uzavrieme a uložíme na chladné miesto.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close