Aj keď najznámejším výrobkom z hrozna je víno, kto nevyskúšal sirup z tohto ovocia, prichádza oveľa. Prinášame vám postup ako sa robí hroznový sirup?
Na hroznový sirup budeme potrebovať nasledovné:
1 liter hroznovej šťavy, 500 g kryštálového cukru
Umyté hrozno oberieme zo stopiek a vylisujeme. Šťavu necháme postáť, aby sa usadil kal, a čistú stočíme gumovou hadicou alebo precedíme cez šatku. Prefiltrovanú šťavu zmiešame s cukrom a necháme ho roztopiť. Dáme na sporák, rýchlo zohrejeme, privedieme do varu, pozberáme špinavú penu, ktorá sa utvorila na povrchu, a hneď naplníme do pripravených čistých, ohriatych fliaš.
Zaviažeme dvojitým celofánom alebo pergamenom, vložíme do hrnca s dierkovanou vložkou a sterilizujeme v pare 30 minút pri teplote 85 °C alebo od bodu varu 10 minút. Vychladnuté odložíme na chladné, tmavé a suché miesto.
Rýchle konzervovanie pomocou takzvanej dokladanej zeleniny umožňuje pridávať čerstvú úrodu do jednej nádoby postupne. Výsledkom…
September nemusí znamenať koniec záhradkárskej sezóny. Práve naopak. Sadenie v septembri využíva stále teplú pôdu,…
Správne miesto pre georgíny môže rozhodnúť o tom, či sa koncom leta dočkáte záplavy kvetov,…
Ak premýšľate, ako pestovať chryzantémy, rozhoduje najmä výber vhodnej rastliny, dostatok slnka, priepustná pôda a…
Na dozrievajúcich plodoch sa zrazu objavia malé tmavé tvory s nápadnými svetlými bodkami. Chrobáky na…
Stačí nenápadná medzera pri potrubí, poškodená mriežka alebo škára pri dverách a myši v dome si môžu…