Nakladaná zelenina v soli môže byť spôsobom, ako konzervovať úrodu. Zdroj foto: Pixabay
Ak si chcete uchovať úrodu zo záhradky aj počas zimných mesiacov, poradíme vám recept.
Záhrada v lete a aj počas jesene je plná zeleniny. Avšak neplatí to počas zimných mesiacov. Vtedy je aj tak potrebné nakoniec nakúpiť v obchode. No nemusí to byť vždy pravda. Existuje mnoho receptov, ktoré uchovajú úrodu z vašej záhradky čo najdlhšie. Tu je jeden z nich.
250 g mrkvy, 250 g petržlenu, 250 g zeleru, 250 g červenej papriky, 250 g kapusty, 250 g karfiolu, 250 g póru, 250 g cibule, 30 g soli.
Dobre umytú čerstvú zeleninu očistíme, postrúhame na rezance, pridáme soľ a dobre premiešame. Premiešanú zeleninu silno natlačíme do pripravených pohárov, povrch posypeme malou vrstvou soli, uzavrieme a odložíme do chladnej miestnosti.
Neodteká vám v umývadle alebo vo vani voda? Nemusíte hneď siahať po chémii. Tu sú…
Máme pre vás tipy, ako si vyrobiť hračky pre mačky, ktoré budú milovať. Nechajte sa…
Fakty o hadoch sú fascinujúce. Tieto tvory sú často obklopené mýtmi, strachom či nepochopením. Čo…
Klinček záhradný patrí medzi kvety, ktoré zaujmú na prvý pohľad svojou eleganciou a pestrosťou. Pestovanie…
Máte doma zajaca či morča? Viete prečo strihať hlodavcom pazúre? Tu sú odpovede na dôležité…
Kto by odolal šťavnatým strapcom sladkého hrozna, ktoré sú plné chuti, vitamínov a slnečných lúčov?…