Nakladaná zelenina v soli môže byť spôsobom, ako konzervovať úrodu. Zdroj foto: Pixabay
Ak si chcete uchovať úrodu zo záhradky aj počas zimných mesiacov, poradíme vám recept.
Záhrada v lete a aj počas jesene je plná zeleniny. Avšak neplatí to počas zimných mesiacov. Vtedy je aj tak potrebné nakoniec nakúpiť v obchode. No nemusí to byť vždy pravda. Existuje mnoho receptov, ktoré uchovajú úrodu z vašej záhradky čo najdlhšie. Tu je jeden z nich.
250 g mrkvy, 250 g petržlenu, 250 g zeleru, 250 g červenej papriky, 250 g kapusty, 250 g karfiolu, 250 g póru, 250 g cibule, 30 g soli.
Dobre umytú čerstvú zeleninu očistíme, postrúhame na rezance, pridáme soľ a dobre premiešame. Premiešanú zeleninu silno natlačíme do pripravených pohárov, povrch posypeme malou vrstvou soli, uzavrieme a odložíme do chladnej miestnosti.
V článku nájdete praktické tipy záhradkárov, prevenciu a jednoduché kroky, vďaka ktorým chrastavitosť neohrozí vašu úrodu.…
Svieti vám nepretržite slnko na váš balkón či terasu. Prezradíme vám letničky na slnečný balkón,…
Trápi vás vädnutie tulipánov? Ak sa o ne postaráte správne, odmenia sa vám presne tým,…
Rebarbora a jej účinky boli známe už v našej dávnejšej minulosti. Kvôli obsahu kyseliny šťaveľovej však treba…
Hnojenie ovocných stromov môže pomôcť k bohatšej úrode. Avšak niektoré dreviny ho nepotrebujú a pri iných zas…
Vedeli ste, že malé zázraky, ktoré predlžujú život môžete mať aj na svojom záhone alebo…