Zdroj foto: Pixabay.com
Záhrada v septembri nám ponúka plody našej starostlivosti o ňu. Zber zeleniny a ovocia: Na čo treba myslieť?
Od júla nás naše zelené kráľovstvo zásobuje množstvom úrody a vracia nám to, čo sme do neho vložili. Ponúkame vám niekoľko tipov, kedy, čo a ako zberať.
Aj keď čerešne, jahody, ríbezle a egreše už svoju úrodu odovzdali, do budúcna máme pre vás tip. Tieto plody treba zbierať nožnicami. Platí to i pri zbere cukety a strukovín. Prečo? Pri tomto spôsobe zberu nezničíte rodiace konáre a výhonky. To platí najmä pri jahodách. Neohrozíte tak kvety a dozrievajúce plody.
Chcete, aby vám cukety a tyčová fazuľa viac rodili? Často a pravidelne ich zbierajte. Tak podporíte tvorbu ďalších kvetov a následne úrody.
V prípade zberu strukovej fazule platí nechať na záhone len korene, ktoré vám vyživia pôdu dusíkom na budúci rok. Fazuľové struky, ktoré chcete použiť ako semeno, zbierajte v plnej zrelosti a s celou rastlinou, ktorú zaveste a nechajte vysušiť.
Koreňovú zeleninu, ako je mrkva, petržlen a čierny koreň, vyberajte zo zeme vidlami. Mrkva sa dá vyťahovať aj ručne. Ak nechcete, aby vám ostala v ruke mrkvová vňať bez koreňa, poistite sa nasledujúcim spôsobom. Pred vytiahnutím ju skúste mierne zatlačiť do pôdy. Tak sa vám zväčší otvor a pretrhnete korienky, ktoré vám bránia ľahšiemu vytiahnutiu.
Ako zistiť, že je kukurica vhodná na zber? Prezradia vám to vlásky vo vrchnej časti klasu. Zo začiatku bývajú zelené. Keď začnú schnúť a ich sfarbenie sa mení na tmavohnedú, šúľok klasu je zrelý a vhodný na zber.
Kedy sa zbierajú polozrelé plody? Napríklad v prípade baklažánov. Príliš dozreté baklažány už nie sú tak chutné, ako keď ich pozberáte skôr. Platí to aj v prípade cukiet a kukuričných klasov, ktoré sú lahodnejšie a sladšie. A aj skôr pozbieraná listová zelenina je mäkšia a jemnejšia.
Pre dlhšie uskladnenie fazule, mrkvy, cukety, zemiakov či červenej repy, je potrebné pozbierať tieto plody v plnej zrelosti. Tak vám dlhšie úroda vydrží.
Smart záhrady menia spôsob, akým sa staráme o svoje rastliny aj celé pozemky. Vďaka moderným…
Chren dedinský je nenáročná trváca zelenina, ktorá vydrží roky a má široké využitie v kuchyni…
Náhrady trávnika sú ideálnym riešením pre problémové miesta v záhrade. Viete, čím nahradiť trávnik, ušetriť…
V záhradníckych kruhoch sa v posledných rokoch čoraz častejšie spomína slovo, ktoré znie možno trochu…
Prezradíme vám, ako na pestovanie rebarbory. Taktiež dôležité rady týkajúce sa zberu. (viac…)
Chcete mať postavu do plaviek? Prezradíme vám zoštíhľujúce nápoje, ktoré zároveň dodajú vitamíny a pomôžu vám…