Brusnice sú veľmi zdravé ovocie. Zdroj foto: Pixabay.com
Ak sa vám ešte mália zásoby džemov, lekvárov alebo marmelád, vyskúšajte nasledujúci recept.
Brusnice sú veľmi zdravým ovocím bohatým na množstvo prospešných látok. Nájdete v nich napríklad vitamín C, E,K či minerálne látky ako magnézium, vápnik, sodík alebo fosfor. Brusnice bývajú prospešné pri liečbe cukrovky, reumy, chrípky, hnačky a pomáhajú aj pri ochoreniach močových ciest . Ak túto rastlinu máte vo svojej záhrade a neviete, ako spracovať jej malé červené plody, pripravte si z nich vynikajúci džem.
1 kg brusníc, 250 g mrkvy, šťava z jedného citróna, 500 g kryštálového cukru, 1 dl červeného vína
Brusnice očistíme, dobre umyjeme, zmiešame s očistenou, umytou a postrúhanou mrkvou a dáme do rajnice. Citrónovú šťavu, cukor a víno uvaríme a týmto roztokom zalejeme brusnice.
Rajnicu zakryjeme pokrývkou, vložíme do vyhriatej rúry a dusíme asi pol hodiny. Potom vyberieme z rúry, dáme do pripravených pohárov a uzavrieme.
Máme pre vás 10 najlepších druhov zeleniny vhodných na pestovanie v kvetináči. (viac…)
Vedeli ste, že existuje 6 rastlín, ktoré pôsobia priam ako magnet pre škodcov? O ktoré…
Hľadáte tipy, ako založiť kvetinovú záhradu, ktorá bude lákať pohľady a tiež poteší i váš zrak? Tu…
Jarné mrazy dokážu napáchať veľké škody, no nie v prípade, ak ste na ne pripravení.…
Ako môže ekologický chov domácich zvierat znížiť ekologickú stopu vášho maznáčika? Objavte 5 jednoduchých pravidiel…
Trpíte cukrovkou? Vedeli ste, že rastliny pre diabetikov môžete dopestovať aj na vlastnej záhrade? Zistite,…