Brusnice sú veľmi zdravé ovocie. Zdroj foto: Pixabay.com
Ak sa vám ešte mália zásoby džemov, lekvárov alebo marmelád, vyskúšajte nasledujúci recept.
Brusnice sú veľmi zdravým ovocím bohatým na množstvo prospešných látok. Nájdete v nich napríklad vitamín C, E,K či minerálne látky ako magnézium, vápnik, sodík alebo fosfor. Brusnice bývajú prospešné pri liečbe cukrovky, reumy, chrípky, hnačky a pomáhajú aj pri ochoreniach močových ciest . Ak túto rastlinu máte vo svojej záhrade a neviete, ako spracovať jej malé červené plody, pripravte si z nich vynikajúci džem.
1 kg brusníc, 250 g mrkvy, šťava z jedného citróna, 500 g kryštálového cukru, 1 dl červeného vína
Brusnice očistíme, dobre umyjeme, zmiešame s očistenou, umytou a postrúhanou mrkvou a dáme do rajnice. Citrónovú šťavu, cukor a víno uvaríme a týmto roztokom zalejeme brusnice.
Rajnicu zakryjeme pokrývkou, vložíme do vyhriatej rúry a dusíme asi pol hodiny. Potom vyberieme z rúry, dáme do pripravených pohárov a uzavrieme.
Najodolnejšie kvety na terasu vyberajte podľa slnka, vetra a zálievky. Toto sú druhy, ktoré zvládnu…
Záhrada pre extrémne horúčavy už nie je len víziou záhradných architektov, ale praktickým riešením pre…
Domáci kompost krok za krokom vám ukáže, čo pridávať, čomu sa vyhnúť a ako získať…
Čerstvá zelená cibuľka v byte či na záhone patrí medzi suroviny, ktoré dokážu okamžite oživiť polievku,…
Pleseň na paradajkách: riešenie pri prvých škvrnách aj silnom napadnutí. Zistite, čo odstrániť, čím ošetriť…
Keď sa povie Terezín, väčšina ľudí si vybaví druhú svetovú vojnu, židovské geto a nacistickú…