Výsev zeleniny v júni: Mnohí si myslia, že je neskoro. Práve teraz však môžete získať bohatú jesennú úrodu

Výsev zeleniny v júni sa rozhodne nekončí. Práve teraz môžete využiť voľné záhony po skorých plodinách a zabezpečiť si čerstvú úrodu až do jesene.

Keď sa povie jún, väčšina záhradkárov má pocit, že hlavná sezóna sejby je už za nimi. Záhony sú plné rajčiakov, paprík či uhoriek a pozornosť sa presúva na polievanie a starostlivosť o rastúce rastliny. Práve v tomto období však mnohí robia chybu. Voľné miesta v záhrade nechávajú nevyužité, hoci by im mohli priniesť ďalšiu úrodu ešte počas leta alebo na jeseň. Skúsení pestovatelia dobre vedia, že sa výsev zeleniny v júni rozhodne nekončí. Naopak, pre viaceré druhy je toto obdobie ideálne a niektoré dokonca poskytujú lepšie výsledky ako pri jarnej sejbe.

Výsev zeleniny v júni je druhou šancou pre záhradkárov

Po zbere skorého šalátu, špenátu alebo reďkoviek zostávajú na záhonoch prázdne miesta. Bola by škoda nechať ich ležať ladom. „Jún považujem za jeden z najdôležitejších mesiacov v záhrade. Kým iní už len čakajú na úrodu, ja stále sejem a využívam každý voľný meter pôdy,“ hovorí záhradkár Peter.

Práve dobre načasovaný výsev zeleniny v júni dokáže zabezpečiť čerstvú úrodu až do neskorej jesene.

Mrkva má poslednú šancu

Ak ste na jar nestihli vysiať mrkvu, ešte nemusíte zúfať. Jún predstavuje posledný vhodný termín na jej výsev. Dôležité je zabezpečiť dostatok vlahy počas klíčenia. Vysoké teploty totiž môžu spôsobiť nerovnomerné vzchádzanie. Skúsení pestovatelia odporúčajú siať mrkvu do mierne zatienených záhonov alebo použiť netkanú textíliu, ktorá pomôže udržať pôdu vlhkú.

Fazuľu vysievajte len do polovice mesiaca

Kríčková fazuľa patrí medzi rastliny, ktoré rastú rýchlo a prinášajú bohatú úrodu. Ak ju chcete pestovať, neodkladajte sejbu príliš dlho. Ideálny termín končí približne v polovici júna. Neskorší výsev už nemusí stihnúť priniesť plnohodnotnú úrodu pred príchodom chladnejších dní. „Fazuľu vysievam postupne každé dva týždne. Vďaka tomu ju zbierame celé leto a nemusíme spracovať všetko naraz,“ radí záhradkárka Jana.

Nie každý šalát patrí do júna

Mnohí záhradkári automaticky siahajú po klasickom hlávkovom šaláte. V júni to však nie je najlepšia voľba. Pri vysokých teplotách totiž rýchlo vybieha do kvetu a nevytvorí kvalitné hlávky. Oveľa lepšie výsledky prinášajú ľadové a listové šaláty. Tieto druhy znášajú letné podmienky podstatne lepšie a poskytujú chutné listy počas celej sezóny. Ak plánujete výsev zeleniny v júni, práve tieto šaláty by mali byť na vašom zozname.

Reďkovky nevzdávajte

Hoci sa reďkovky spájajú najmä s jarnou záhradou, pestovať ich môžete aj v lete. Dôležité je zvoliť správne odrody. Na júnový výsev sú vhodné najmä neskoré druhy, ktoré lepšie odolávajú vysokým teplotám. Od polovice júna navyše začína obdobie výsevu zimných reďkoviek, ktoré sa zbierajú na jeseň.

Špenát nie je len jarná zelenina

Mnohí pestovatelia si myslia, že špenát patrí výlučne k jari. Pravda je však iná. Výsev zeleniny v júni môže zahŕňať aj špenát určený na jesenný zber. Pri správnej starostlivosti vytvorí kvalitné listy a poskytne čerstvú úrodu v období, keď už väčšina jarných plodín skončila. „Jesenný špenát býva často chutnejší než jarný. Má menej problémov so škodcami a lepšie rastie pri nižších teplotách,“ vysvetľuje pestovateľ Milan.

Čakanka zažíva návrat

Čakanka bola kedysi bežnou súčasťou slovenských záhrad, no dnes ju mnohí pestovatelia prehliadajú. Je to škoda. Druhá polovica júna predstavuje ideálny čas na jej sejbu. Rastliny vysievajte do riadkov vzdialených približne 30 centimetrov. Po vzídení ich vyjednoťte tak, aby mali dostatok priestoru na rast. Čakanka sa vám odvďačí zdravými listami aj koreňmi využiteľnými v kuchyni.

Nezabudnite na pór a kel

Jún je vhodný aj na pestovanie póru a kučeravého kelu. Obe plodiny patria medzi odolnejšie druhy a výborne zvládajú jesenné ochladenie. Navyše sú bohaté na vitamíny a minerály. Práve preto ich skúsení záhradkári často zaraďujú do plánov, keď pripravujú ďalší výsev zeleniny po zbere skorých plodín.

Brokolica a karfiol pre jesenný zber

Ak túžite po vlastnej brokolici alebo karfiole na jeseň, teraz je správny čas. Tieto druhy nemajú rady extrémne letné horúčavy počas tvorby ružíc. Jesenné podmienky im preto často vyhovujú viac než jar. „Jesenná brokolica býva pevnejšia a chutnejšia. Navyše ju menej napádajú škodcovia,“ hovorí skúsená pestovateľka Mária.

Ako zvýšiť úspešnosť júnovej sejby

Pri letnom pestovaní zohráva kľúčovú úlohu voda. Semená potrebujú počas klíčenia dostatok vlahy. Skúsení záhradkári odporúčajú siať skoro ráno alebo večer. Povrch pôdy môžete prekryť tenkou vrstvou kompostu alebo netkanou textíliou, ktorá pomôže udržať vlhkosť. Pomôže aj pravidelné mulčovanie. Vďaka nemu pôda nevysychá tak rýchlo a mladé rastliny majú lepšie podmienky na rast.

Voľné miesto v záhrade neplytvajte

Mnohé záhony po zbere skorých plodín ostávajú prázdne až do jesene. To je veľká škoda. Správne načasovaný výsev zeleniny v júni dokáže výrazne predĺžiť sezónu a priniesť ďalšiu úrodu bez potreby rozširovania záhrady. Jún je pritom ideálnym obdobím, keď môžete využiť každý voľný kúsok pôdy.