Zaváraná sladká tekvica, ktorú si zamilujete

zaváraná sladká tekvica Zdroj: Pixabay.com

Záhrada v júli nám ponúka veľa úrody. Ak máte tekvice a neviete, čo s nimi, skúste ich zavariť týmto spôsobom.

Tekvica sa dá pripravovať mnohými spôsobmi. Zavariť ako uhorky, urobiť z nej šalát alebo ju pripraviť na sladko. Tu je príklad ďalšieho skvelého receptu.

Recept na sladkú tekvicu

Budeme potrebovať:

3 kg olúpanej tekvice, 1 liter 4 % octu, 1,5 kg kryštálového cukru, 1,5 l vody, 3 citróny, kúsok celej škorice, niekoľko voňavých klinčekov, pol vanilky.

Ako si pripraviť kvašáky?

Postup:

Olúpanú a umytú tekvicu pokrájame na kocky, dáme do čistého hrnca, zalejeme octom a necháme uležať 24 hodín. Potom ocot z tekvice zlejeme. Cukor s vodou dáme zovrieť, pridáme tekvicu, citróny pokrájané na kolieska, celú škoricu, voňavé klinčeky, vanilku a varíme, až kým tekvica nie je priesvitná ( asi pol hodiny ). Ešte teplú dáme do pohárov a uzavrieme. Odložíme do chladu.

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close