Zdroj foto: Pixabay
Medzi dvadsiatku najčastejších klamstiev patria aj nasledujúce tvrdenia, s ktorými sa určite stretávate každý deň.
Obezita je spojená s mnohými zdravotnými komplikáciami, vrátane cukrovky typu 2, vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb, depresií, určitých druhov rakoviny a dokonca aj predčasnej smrti. No to neznamená, že chudá postava je zárukou zdravia. Zníženie rizika vzniku mnohých ochorení je skôr podmienené konzumáciou výživnej stravy a s udržiavaním aktívneho životného štýlu, čiže dostatkom pohybu.
Niektorí ľudia, najmä počas chudnutia, sa úmyselne vyhýbajú tejto zelenine a považujú zemiaky za nezdravé. Je to však škoda. Aj keď konzumácia príliš veľkého množstva jedla s obsahom škrobov – vrátane bielych zemiakov – môže viesť k priberaniu, tieto hľuzy sú plné živín a môžu byť súčasťou zdravej výživy.
Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom mnohých živín vrátane draslíka, vitamínu C a vlákniny. Navyše zasýtia viac než iné zdroje sacharidov ako napríklad ryža a cestoviny. Dajte však prednosť radšej vareným a pečeným zemiakom pred vyprážanými.
V obchodoch v súčasnosti nájdete množstvo produktov označených ako “diétne”, “light“, “s nízkym obsahom tuku“ a “bez tuku“. Aj keď sú tieto produkty lákavé pre tých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilá, bývajú väčšinou nezdravou voľbou.
Vedci tvrdia, že veľa výrobkov s nízkym obsahom tukov obsahuje oveľa viac pridaného cukru a soli ako ich náprotivky s bežným obsahom tuku. Najlepšie je obmedziť konzumáciu týchto výrobkov a radšej si dopriať malé množstvo jedál, ako sú plnotučné jogurty, syry a podobne.
Okrem tukov sú chápané negatívne aj sacharidy. Pripisuje sa im okrem obezity aj zvýšené riziko vzniku cukrovky alebo kardiovaskulárnych chorôb. Avšak nie sú sacharidy ako sacharidy. V skutočnosti si pokojne môžete dopriať mierne množstvo výživných sacharidov s vysokým obsahom vlákniny, vitamínov a minerálov. Takže napríklad koreňová zelenina s obsahom škrobu, obilniny a strukoviny budú pre vaše zdravie pravdepodobne prospešné – nie škodlivé.
Napríklad stravovacie návyky, ktoré obsahujú vyváženú kombináciu sacharidov s vysokým obsahom vlákniny hlavne z prírodných produktov, zdravých tukov a bielkovín, sú spojené so zníženým rizikom obezity, cukrovky, určitých druhov rakoviny a srdcových chorôb.
Jedlá bohaté na sacharidy, ako sú koláče, sušienky, sladené nápoje a biele pečivo však radšej obmedzujte. Tieto potraviny môžu pri nadmernej konzumácii zvýšiť prírastok hmotnosti a riziko vyššie spomínaných ochorení.
Aj keď zníženie príjmu kalórií môže skutočne podporiť chudnutie, príliš nízke zníženie kalórií môže viesť k metabolickým adaptáciám a dlhodobým zdravotným následkom.
Diéta s veľmi nízkym obsahom kalórií pravdepodobne krátkodobo podporí rýchle zhodenie nadbytočných kíl, avšak dlhodobé dodržiavanie nízkokalorických diét vedie k zníženiu rýchlosti metabolizmu, zvýšenému pocitu hladu a k zmenám niektorých hormónov. Takouto diétou sa čoskoro dostaví dobre známy jojoefekt a vaša štíhla línia vám dlho nevydrží.
Čierna škvrnitosť ruží sa začína tmavými fľakmi na listoch, no postupne môže oslabiť celý krík.…
Jesenné dekorácie na terasu či pekný vstup do domu nepotrebujete plný nákupný košík. Využite nádoby,…
Na jar patria k najväčším ozdobám záhrady, o ich kvitnutí sa však rozhoduje už niekoľko…
Jesenný rez rastlín láka mnohých z nás. Odkvitnuté kvety, suché stonky či prerastené kríky akoby si…
Pre správne skladovanie sladkých zemiakov treba vedieť niekoľko zásad. Ak vás zaujíma akých, tak čítajte…
Infekcie močových ciest nám dokážu znepríjemniť život. Ako si uľaviť prostredníctvom liečby bylinkami? (viac…)