Zdroj foto: Pixabay
Medzi dvadsiatku najčastejších klamstiev patria aj nasledujúce tvrdenia, s ktorými sa určite stretávate každý deň.
Obezita je spojená s mnohými zdravotnými komplikáciami, vrátane cukrovky typu 2, vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb, depresií, určitých druhov rakoviny a dokonca aj predčasnej smrti. No to neznamená, že chudá postava je zárukou zdravia. Zníženie rizika vzniku mnohých ochorení je skôr podmienené konzumáciou výživnej stravy a s udržiavaním aktívneho životného štýlu, čiže dostatkom pohybu.
Niektorí ľudia, najmä počas chudnutia, sa úmyselne vyhýbajú tejto zelenine a považujú zemiaky za nezdravé. Je to však škoda. Aj keď konzumácia príliš veľkého množstva jedla s obsahom škrobov – vrátane bielych zemiakov – môže viesť k priberaniu, tieto hľuzy sú plné živín a môžu byť súčasťou zdravej výživy.
Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom mnohých živín vrátane draslíka, vitamínu C a vlákniny. Navyše zasýtia viac než iné zdroje sacharidov ako napríklad ryža a cestoviny. Dajte však prednosť radšej vareným a pečeným zemiakom pred vyprážanými.
V obchodoch v súčasnosti nájdete množstvo produktov označených ako “diétne”, “light“, “s nízkym obsahom tuku“ a “bez tuku“. Aj keď sú tieto produkty lákavé pre tých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilá, bývajú väčšinou nezdravou voľbou.
Vedci tvrdia, že veľa výrobkov s nízkym obsahom tukov obsahuje oveľa viac pridaného cukru a soli ako ich náprotivky s bežným obsahom tuku. Najlepšie je obmedziť konzumáciu týchto výrobkov a radšej si dopriať malé množstvo jedál, ako sú plnotučné jogurty, syry a podobne.
Okrem tukov sú chápané negatívne aj sacharidy. Pripisuje sa im okrem obezity aj zvýšené riziko vzniku cukrovky alebo kardiovaskulárnych chorôb. Avšak nie sú sacharidy ako sacharidy. V skutočnosti si pokojne môžete dopriať mierne množstvo výživných sacharidov s vysokým obsahom vlákniny, vitamínov a minerálov. Takže napríklad koreňová zelenina s obsahom škrobu, obilniny a strukoviny budú pre vaše zdravie pravdepodobne prospešné – nie škodlivé.
Napríklad stravovacie návyky, ktoré obsahujú vyváženú kombináciu sacharidov s vysokým obsahom vlákniny hlavne z prírodných produktov, zdravých tukov a bielkovín, sú spojené so zníženým rizikom obezity, cukrovky, určitých druhov rakoviny a srdcových chorôb.
Jedlá bohaté na sacharidy, ako sú koláče, sušienky, sladené nápoje a biele pečivo však radšej obmedzujte. Tieto potraviny môžu pri nadmernej konzumácii zvýšiť prírastok hmotnosti a riziko vyššie spomínaných ochorení.
Aj keď zníženie príjmu kalórií môže skutočne podporiť chudnutie, príliš nízke zníženie kalórií môže viesť k metabolickým adaptáciám a dlhodobým zdravotným následkom.
Diéta s veľmi nízkym obsahom kalórií pravdepodobne krátkodobo podporí rýchle zhodenie nadbytočných kíl, avšak dlhodobé dodržiavanie nízkokalorických diét vedie k zníženiu rýchlosti metabolizmu, zvýšenému pocitu hladu a k zmenám niektorých hormónov. Takouto diétou sa čoskoro dostaví dobre známy jojoefekt a vaša štíhla línia vám dlho nevydrží.
V článku nájdete praktické tipy záhradkárov, prevenciu a jednoduché kroky, vďaka ktorým chrastavitosť neohrozí vašu úrodu.…
Svieti vám nepretržite slnko na váš balkón či terasu. Prezradíme vám letničky na slnečný balkón,…
Trápi vás vädnutie tulipánov? Ak sa o ne postaráte správne, odmenia sa vám presne tým,…
Rebarbora a jej účinky boli známe už v našej dávnejšej minulosti. Kvôli obsahu kyseliny šťaveľovej však treba…
Hnojenie ovocných stromov môže pomôcť k bohatšej úrode. Avšak niektoré dreviny ho nepotrebujú a pri iných zas…
Vedeli ste, že malé zázraky, ktoré predlžujú život môžete mať aj na svojom záhone alebo…