3-krát inak jahodová šťava: Zistite, ako na to

recept na jahodovú šťavu Zdroj foto: Pexels

Milujete toto chutné ovocie? Čo tak urobiť si z neho výbornú jahodovú šťavu, ktorá vám vydrží dlhšie? Máme pre vás až tri recepty.

Recepty na jahodovú šťavu 3-krát inak

Jahodová šťava I.

Budeme potrebovať:

1 liter jahodovej šťavy, 1,2 kg kryštálového cukru.

Postup:

Dobre zrelé jahody rýchlo premyjeme studenou vodou, zbavíme stopiek, dáme do kameninovej nádoby, roztlačíme a necháme kvasiť 4 až 5 dní. Potom šťavu precedíme cez šatku, ktorú sme pripevnili na smaltovaný hrnček, a necháme pomaly odkvapkať. Do odmeranej šťavy zamiešame cukor a povaríme 10 minút. Pri varení pozberáme penu, ktorá sa vytvorila na povrchu. Šťavu nalejeme do čistých fliaš, ktoré dobre uzavrieme a odložíme.

5 výhod pestovania batátov plus recepty, ako ich využiť

Jahodová šťava II.

Budeme potrebovať:

1 kg jahôd, 1 liter vody, 40 g kyseliny vínnej, 1,5 kg jemného kryštálového cukru.

Postup:

Umyté jahody bez stopiek dáme do porcelánovej nádoby, zalejeme vodou, pridáme kyselinu vínnu a necháme stáť na chladnom mieste 24 hodín. Na smaltovaný hrnček pripevníme šatku, nalejeme na ňu jahodovú zmes a necháme pomaly odkvapkať ( nemiešame). Potom do šťavy primiešame cukor a občas premiešame. Keď sa cukor roztopí, rýchlo ju privedieme do varu a hneď nalejeme do čistých fliaš, ktoré nepriepustne uzavrieme a odložíme.

Jahodová šťava III.

Budeme potrebovať:

3 kg jahôd, 1,8 kg kryštálového cukru, 1 liter vody.

Postup:

Zrelé jahody rýchlo premyjeme studenou vodou, zbavíme stopiek a dáme do smaltovanej nádoby. Vodu s cukrom prevaríme, necháme vychladnúť a nalejeme na jahody. Potom dáme na sporák, povaríme 2 minúty, zakryjeme a necháme stáť do druhého dňa v chladnej miestnosti. Na hrnček pripevníme šatku, nalejeme na ňu jahody a bez miešania necháme pomaly odkvapkať. Šťavu ešte chvíľu povaríme, pozberáme penu, ktorá sa vytvorila na povrchu, a horúcu šťavu nalejeme do ohriatych fliaš. Naplnené fľaše dobre uzavrieme, zabalíme do deky a necháme vychladnúť.

 

 

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close