Zdroj foto: Pixabay
Je veľmi zdravá a chutná. Ak radi z nej varíte prinášame vám tradičné i netradičné recepty z cibule.
Spoznajte tieto chutné tradičné i netradičné recepty z cibule, ktoré sa oplatí vyskúšať.
50 g nastrúhané tvrdého syra
20 g masti
200 g cibule
1 bujónovú kocku
mleté čierne korenie
soľ
Zväzok pažítky ( ak nie je čerstvá, môže byť i sušená). Podľa chuti kocky opečeného chleba.
Najskôr na malé kocky pokrájame očistenú cibuľu, ktorú potom na masti opražíme. Zalejeme vriacou vodou, pridáme bujón, korenie a opatrne osolíme. Umytú pažítku nasekáme a pridáme do hotovej polievky. Ochutíme nastrúhaným syrom a kockami opečeného staršieho chleba.
600 g cibule
2 polievkové lyžice oleja
200 ml smotany na šľahanie
strúhaný muškátový oriešok
1 kurča
100 ml bieleho vína
Umyté a osušené kurča rozštvrtíme. V hrnci zohrejeme olej, na ktorom kurča prudko opečieme z každej strany. Potom mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto. Očistenú cibuľu nakrájame najemno, speníme vo výpeku po kurčati, zalejeme vínom a udusíme. Potom pridáme kurča, ochutíme muškátovým orieškom, podlejeme 300 ml vody, zakryjeme a podusíme. Mäkké kurča vyberieme, zvyšnú omáčku rozmixujeme ponorným mixérom spolu so smotanou. Potom omáčku prehrejeme a polejeme ňou kurča. Podávame buď s ryžou alebo knedľou.
2 cibule
2 polievkové lyžice hladkej múky
3 polievkové lyžice strúhanky
3 vajcia
štipku korenia na gyros
mleté čierne korenie
soľ
olej na opekanie
Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno. Vajce rozšľaháme a v mise zmiešame s cibuľou, strúhankou a múkou. Okoreníme a osolíme podľa chuti. Ak je cesto priveľmi husté, môžeme ho zriediť mliekom. Na panvici si rozohrejeme olej, z cesta vytvarujeme malé placky, ktoré z oboch strán opečieme. Potom ich pomocou papierovej utierky zbavíme prebytočného oleja. Cibuľové placky môžeme podávať so zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.
Benefity čínskej brokolice sú jedným z dôvodov, prečo si táto menej známa zelenina získava pozornosť…
Objavte tradičné aj netradičné využitie mäty, ktoré vám pomôže naplno využiť každú nazbieranú vetvičku. (viac…)
Čremcha patrí medzi zabudnuté dreviny, ktoré si opäť nachádzajú miesto v slovenských záhradách. Zistite, prečo…
Ak ich nestihnete spotrebovať čerstvé rastliny, správne sušenie vám pomôže uchovať ich vôňu na dlhé…
Suchá pôda nemusí byť dôvodom na sklamanie. Existuje množstvo okrasných rastlín, byliniek, zeleniny aj ovocných…
Pestovanie čínskej brokolice je jednoduchšie, než si záhradkári myslia. Táto menej známa ázijská zelenina rastie…