Zdroj foto: Depositphotos
Na prvý pohľad vyzerá ako burina, no v skutočnosti to je voňavá a zdravá rastlina, ktorá sa používa ako korenie, ale aj ako liečivá bylinka. Vysaďte si na záhrade túto bylinku a neobanujete. Prečo na kôpor pri plánovaní záhrady nezabudnúť?
Kôpor je nenáročná jednoročná rastlina, ktorú vypestujete skoro všade. Nepotrebuje pravidelné polievanie a nie je náročná ani na typ pôdy. Jediné, čo neobľubuje, je premočená pôda. Ak navyše objavíte, aké účinky má na naše zdravie, možno vás to presvedčí mať ho aj vo vlastnej záhradke. Vysaďte si na záhrade túto bylinku a neobanujete.
Kôpor sa využíva najmä na dochutenie jedál a pri zbere sa zbiera celá rastlina.Má špecifickú chuť a vôňu, ktorá skvelo doplní najmä chuť polievok, omáčok, mäsa, nátierok, zaváranín, slaných koláčov alebo prívarkov. Kôpor je najlepší v čerstvej podobe, ak však túto možnosť nemáte, tak vám postačí aj sušený alebo mrazený.
Za liečivé účinky kôpru je zodpovedný vysoký obsah účinných látok (živiny, vitamíny, minerálne látky), ktoré majú pozitívny vplyv na celkové zdravie. Pomáha pri poruchách trávenia (plynatosť, zápcha), nechutenstve, zníženej imunite a celkovom zavodnení organizmu.
Voda, bielkoviny, vláknina, sacharidy, tuky, železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík, meď, zinok, omega 3 a omega 6 kyseliny, vitamíny skupiny A, B, C, kyselina listová a kyselina pantoténová.
Tip na záver: Kôpor môžete pestovať aj pomedzi záhony s vysadenou zeleninou. A dokonca sa dá pestovať aj v kvetináči vo vnútri domu či bytu. Na to je najvhodnejšia odroda Compact MINI, ktorá je vysoká len 40 cm.
Nemáte záhradu ani balkón? Niektorých tradične využívaných pomocníkov môžete mať priamo na kuchynskom parapete. Tieto…
Rastlina vyzerá zdravo, bohato kvitne a objavia sa na nej malé plody, ktoré hnijú. Hnilé…
Rukola má výraznú korenistú chuť, rastie prekvapivo rýchlo a na jej pestovanie nepotrebujete veľkú záhradu.…
Sprievodca jarným rezom ovocných stromov: kedy začať, ktoré konáre odstrániť a ako rezať jabloň, hrušku,…
Praktickým pomocníkom v okrasných záhonoch, pod mulčom či kamenivom môže byť textília proti burine. Aby…
Zistite, ako pestovať papriku v skleníku: správny termín výsadby, teplota, zálievka, hnojenie, opora aj riešenie…