Zber pľúcnika. Vyrazte do lesa po zabudnutý poklad našich starých mám
Prečo sa oplatí zber pľúcnika a aké sú jeho skutočné účinky? Čítajte v nasledujúcich riadkoch.
Jar v lese má svoje neopakovateľné čaro. Vzduch vonia vlhkou pôdou, medzi stromami presvitá mäkké slnko a popri chodníkoch sa začínajú objavovať drobné ružovo-fialové kvety. Mnohí okolo nich prejdú bez povšimnutia. Skúsenejší bylinkári však dobre vedia, že práve teraz prichádza ideálny čas na zber pľúcnika, jednej z najznámejších jarných liečivých bylín.
Kým kedysi bol pľúcnik súčasťou takmer každej domácej bylinkovej zásoby, dnes naň mnohí zabúdajú. A to je škoda. Táto nenápadná rastlina totiž podľa tradičného ľudového liečiteľstva pomáha pri kašli, podráždenom hrdle aj pri starostlivosti o dýchacie cesty. Navyše, samotný pobyt v lese a zbieranie byliniek pôsobia na človeka upokojujúco. Práve preto si zber pľúcnika opäť získava popularitu aj medzi mladšími generáciami.
Prečo sa ľudia vracajú k zberu byliniek?
V lekárňach dnes nájdeme desiatky sirupov, čajov a výživových doplnkov. Napriek tomu čoraz viac ľudí vyhľadáva návrat k prírode a tradičným bylinkám. Dôvod je jednoduchým, a to chcú vedieť, čo používajú a odkiaľ to pochádza.
Práve zber pľúcnika má podľa skúsených bylinkárov aj ďalší rozmer. Nejde len o samotnú rastlinu. Je to chvíľa pokoja, oddych od obrazoviek a návrat k jednoduchosti, ktorá v dnešnom svete často chýba.
Mnohí hovoria, že vlastnoručne nazbierané bylinky majú úplne inú hodnotu ako tie kúpené v obchode. A pri pľúcniku to platí dvojnásobne.
Ako spoznať pľúcnik lekársky?
Pľúcnik lekársky patrí medzi prvé jarné bylinky. Typické sú preň drobné kvety, ktoré menia farbu – od ružovej až po fialovomodrú. Rastie najmä vo vlhších listnatých lesoch, na okrajoch chodníkov či v tienistých zákutiach. Jeho listy bývajú jemne škvrnité a na dotyk mierne drsné. Práve tie spolu s kvitnúcou vňaťou obsahujú látky, pre ktoré je bylina taká cenená. Skúsení zberači odporúčajú zbierať iba zdravé rastliny mimo ciest a znečistených oblastí.
Zber pľúcnika má svoje pravidlá
Aj keď sa môže zdať, že stačí rastlinu jednoducho odtrhnúť, pri bylinkách záleží na správnom načasovaní aj spôsobe zberu.
Na zber pľúcnika si vyberte suchý a slnečný deň. Ideálne dopoludnia, keď už oschla ranná rosa. Práve vtedy obsahuje rastlina najviac účinných látok.
Zbierať môžete:
- celé kvitnúce stonky,
- mladé listy,
- kvitnúcu vňať,
- neskôr aj listy odkvitnutých rastlín.
Bylinkári upozorňujú, že rastliny netreba vytrhávať aj s koreňmi. Ak chcete, aby pľúcnik na mieste rástol aj ďalšie roky, zbierajte ho šetrne.
Práve správny zber pľúcnika rozhoduje o kvalite bylinky aj o tom, koľko prospešných látok si zachová.
Ako pľúcnik správne sušiť?
Nazbieraná bylina potrebuje správne spracovanie. Ak ju usušíte nesprávne, môže stratiť farbu aj časť účinných látok.
Pľúcnik sušte v tenkej vrstve na tienistom a dobre vetranom mieste. Nevystavujte ho priamemu slnku. Pri umelom sušení by teplota nemala prekročiť 40 °C. Dobre usušený pľúcnik si zachová zelenú farbu a jemnú vôňu. Potom ho stačí uskladniť do uzatvárateľných nádob na suchom a tmavom mieste. Skúsené gazdinky odporúčajú pridávať k bylinkám papierové vrecko s ryžou, ktoré pomáha absorbovať zvyšnú vlhkosť.
Aké sú skutočné účinky pľúcnika?
Pľúcnik lekársky sa po stáročia používa najmä pri problémoch s dýchacími cestami. Obsahuje slizové látky, triesloviny a ďalšie prírodné zložky, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na organizmus.
Najčastejšie sa spája s:
- podporou vykašliavania,
- upokojením podráždeného hrdla,
- zmiernením suchého kašľa,
- ochranou slizníc,
- protizápalovým pôsobením.
Bylinkári tvrdia, že čaj z pľúcnika býval kedysi bežnou súčasťou domácností počas obdobia prechladnutí. Slizové látky vytvárajú jemný ochranný film na slizniciach, čo môže pomôcť zmierniť škrabanie v hrdle či nepríjemné pálenie. Tradične sa využíval aj pri podráždení tráviaceho traktu. Aj preto je dnes zber pľúcnika opäť populárny medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o prírodné bylinky.
Pľúcnik nie je len na čaj
Mnohých prekvapí, že kvety pľúcnika sú jedlé. Majú jemnú chuť a krásne ozdobia zeleninové šaláty či jarné nátierky.
Okrem čaju sa z bylinky pripravujú:
- domáce sirupy,
- kloktadlá,
- bylinné zmesi,
- obklady na pokožku.
V ľudovom liečiteľstve sa pľúcnik používal aj zvonka, najmä na drobné ranky, odreniny či podráždenú pokožku. Niektoré gazdinky pridávajú sušený pľúcnik aj do domácich kúpeľov na upokojenie tela po náročnom dni.
Tipy skúsených bylinkárov
Skúsení pestovatelia odporúčajú niekoľko jednoduchých pravidiel:
- zbierajte len toľko, koľko skutočne spotrebujete,
- vyhýbajte sa miestam pri cestách,
- bylinky nikdy neskladujte vo vlhku,
- kombinujte pľúcnik s materinou dúškou alebo lipou,
- pri zbere používajte nožnice, rastliny zbytočne netrhajte.
Niektorí záhradkári si dokonca pľúcnik pestujú doma v tienistých kútoch záhrady. Rastlina je nenáročná a na jar dokáže vytvoriť nádherné farebné porasty.
Prečo by ste mali vyraziť do lesa práve teraz?
Jar je krátka a obdobie kvitnutia pľúcnika netrvá dlho. Práve preto mnohí bylinkári tvrdia, že teraz je najlepší čas vyraziť do lesa. Zber pľúcnika totiž nie je len o bylinkách. Je to aj spôsob, ako na chvíľu spomaliť, vypnúť od každodenného stresu a vrátiť sa k niečomu prirodzenému.
No Comment! Be the first one.