Zdroj foto: Pixabay
Urodilo sa vám vo vašej záhrade veľa zeleru? Uchovať na zimu zeler môžete aj takýmto spôsobom.
Počas zimných mesiacov sme často radi každej zelenine, ktorú sme si počas sezóny nejakým spôsobom uchovali na horšie časy. Ak máte veľa zeleru z vašej záhrady, môžete ho skúsiť sterilizovať. Prezradíme vám recept.
zeler, trocha octu alebo kyseliny citrónovej, 1 l vody, 30 g soli.
Pekný, biely a nedrevnatý plod odrežeme od vňate, dobre umyjeme, olúpeme a ešte raz umyjeme. Potom ho ozdobným nožom pokrájame na hrubšie plátky, dáme do trocha okyslenej vody a pomalým zohrievaním privedieme do varu.
Povaríme 3 minúty, vodu scedíme a prelejeme studenou vodou. Vychladnutý naložíme do pohárov. Vodu a soľ necháme zovrieť, vychladnutým roztokom zalejeme zeler a do každého pohára pridáme 1 lyžičku octu, aby zeler nezhnedol. Poháre dobre uzavrieme, poukladáme do hrnca s dierkovanou vložkou a od bodu varu sterilizujeme 35 minút. O dva dni sterilizáciu zopakujeme. Vychladnuté vyberieme z hrnca a odložíme.
A nezabúdajte. Zeler je označovaný ako vitamínová bomba a má blahodarné účinky na ľudský organizmus.
Znižuje hladinu cholesterolu. Pomáha pri ťažkostiach so zápchou a vylučovaním. Znižuje riziko rakoviny žalúdka a hrubého čreva. Znižuje krvný tlak. Pomáha detoxikovať telo. Pomáha sa zbaviť neželanej hmotnosti. Upokojuje nervový systém. Reguluje hladinu hormónov a povzbudzuje potenciu.
Sóda bikarbóna patrí medzi najlacnejších pomocníkov v domácnosti, no jej možnosti využitia sú oveľa širšie,…
Zistite, čím hnojiť čučoriedky v kvetináči, kedy pridať hnojivo a ako rozpoznať prehnojenie. Praktické dávky…
Hnojenie trávnika na jar určí hustotu aj farbu porastu. Zistite, kedy prihnojiť, aké hnojivo zvoliť…
Trik na práčku môže pomôcť odstrániť nepríjemný zápach, zvyšky pracích prostriedkov aj vodný kameň bez…
Zistite, ako pestovať paradajky na balkóne: vyberte správny kvetináč, odrodu, termín výsadby, zálievku aj hnojenie…
Kvety na terasu dokážu zmeniť aj obyčajný vonkajší priestor na miesto, kde budete tráviť každú…