Máme pre vás tip na chutný obed, ktorý si môžete zaradiť do jedálnička aj počas chudnutia. Kuracie prsia na hrášku sú ľahké a zdravé jedlo, ktoré si zamilujete pre jeho jednoduchosť a rýchlu prípravu.
Kuracie prsia na hrášku: chutný a zdravý obed
Potrebujete:
- 2 kuracie prsia
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 300 g mrazeného hrášku
- 1 lyžičku provensálskych byliniek (alebo zmes tymiánu, rozmarínu a bazalky)
- 1/2 šálky vody
- Ryža na prílohu
Postup:
Príprava kuracích pŕs:
- Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami.
- Nakrájajte ich na drobné kúsky, čo urýchli ich prípravu a zaručí, že sa rovnomerne prepečú.
Ochutenie mäsa:
- Nakrájané kuracie kúsky osolte a okoreňte podľa chuti. Čerstvo mleté čierne korenie dodá mäsu výraznejšiu arómu.
- Nakrájané kuracie kúsky osolte a okoreňte podľa chuti. Čerstvo mleté čierne korenie dodá mäsu výraznejšiu arómu.
Opekanie kuracieho mäsa:
- Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote.
- Pridajte kuracie kúsky a opekajte ich, kým nie sú zlatohnedé a prepečené z oboch strán. Tento proces trvá približne 5-7 minút, v závislosti od veľkosti kúskov.
Pridanie hrášku:
- K opečenému kuraciemu mäsu pridajte mrazený hrášok.
- Podlejte vodou a pridajte provensálske bylinky. Provensálske bylinky dodajú jedlu príjemnú vôňu a chuť, ktorá pripomína stredomorskú kuchyňu.
Dusenie:
- Znížte teplotu a nechajte jedlo dusiť približne 10 minút, kým hrášok nezmäkne a chute sa neprepoja. Ak je potrebné, pridajte trochu viac vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu omáčky.
Servírovanie:
- Príprava prílohy: Kuracie prsia na hrášku podávajte s varenou ryžou. Ryžu pripravte podľa návodu na obale, pričom môžete pridať štipku soli do vody na varenie, aby bola chutnejšia.
- Estetická úprava: Na tanier najskôr naložte vrstvu ryže, potom pridajte kuracie prsia s hráškom. Na ozdobenie použite čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať, ktorá dodá jedlu svieži vzhľad a chuť.
- Doplnenie chuti: Ak máte radi citrusové chute, môžete hotové jedlo pokvapkať trochou citrónovej šťavy, čo jedlu dodá osviežujúci nádych.
Tipy a Variácie:
- Ďalšia zelenina: Pre ešte bohatšiu chuť a viac živín môžete do jedla pridať aj inú zeleninu, napríklad nakrájanú mrkvu, papriku alebo cuketu.
- Nízkokalorická verzia: Ak chcete jedlo ešte viac odľahčiť, použite kuracie prsia bez kože a namiesto olivového oleja vyskúšajte na opekanie nelepivú panvicu.
- Zmena prílohy: Namiesto ryže môžete podávať aj s quinou, kuskusom alebo celozrnnými cestovinami.
Tento recept na kuracie prsia na hrášku je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a zdravý obed alebo večeru. Skúste ho pripraviť doma a určite si ho obľúbite!
[Best_Wordpress_Gallery id=“100″ gal_title=“Kuracie prsia na hrášku“]