Paprika plnená červenou kapustou

paprika plnená červenou kapustou Zdroj foto: Pixabay

Paprika plnená červenou kapustou je chutným receptom, ktorý sa oplatí vyskúšať.

Paprika plnená červenou kapustou

Dopestovali ste si na svojej záhradke papriku? Čo tak pripraviť si z nej nasledujúci recept.

Budete naň potrebovať:

Mäsité zelené papriky, 1 kg červenej hlávkovej kapusty, 30 g soli, 10 g rasce, 50 g kryštálového cukru, jedlý olej.

Na nálev: 7,5 dl vody, 5 dl 8 %octu, 20 g soli, 40 g kryštálového cukru, niekoľko zrniek čierneho a nového korenia, 2 bobkové listy.

Bylinkové maslo z domácej záhrady, ktoré ohúri každého

Postup prípravy:

Mäsité zelené papriky umyjeme, očistíme a vykrojíme rebierka. Kapustu zbavíme vrchných listov, umyjeme, rozkrojíme a narežeme na tenké rezance. Posypeme soľou, cukrom a rascou, všetko dobre zamiešame a necháme uležať. Vodu, ocot, soľ, cukor, čierne i nové korenie a bobkový list necháme chvíľu povariť. Odležanú kapustu trocha vyžmýkame, naplníme ňou očistené papriky, poukladáme ich do pohárov, zalejeme vychladnutým roztokom a navrch nalejeme 0,5 dl jedlého oleja. Poháre zaviažeme dvojitým celofánom alebo dobre uzavrieme vekom a odložíme do chladnej a tmavej miestnosti.

Tip na záver pre jednoduchšiu prípravu: Komu sa nechce vážiť a pripravovať vlastný nálev, môže plnenú papriku zaliať nálevom z hotovej zmesi na zaváranie, ako je napríklad Deko, Maggi a podobne.

Komentáre

Táto stránka využíva cookies a iné technológie sledovania na rozlíšenie jednotlivých počítačov, na individuálne nastavenie služieb, analytické a štatistické účely aj na prispôsobenie zobrazenia obsahu a reklamy. Táto stránka môže obsahovať aj cookies tretích strán. Ak budete pokračovať v používaní stránky, predpokladáme, že Vám vyhovuje aktuálne nastavenie, ktoré však môžete kedykoľvek zmeniť. Viac informácií

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close