Zdroj foto: Pixabay
Paprika plnená červenou kapustou je chutným receptom, ktorý sa oplatí vyskúšať.
Dopestovali ste si na svojej záhradke papriku? Čo tak pripraviť si z nej nasledujúci recept.
Mäsité zelené papriky, 1 kg červenej hlávkovej kapusty, 30 g soli, 10 g rasce, 50 g kryštálového cukru, jedlý olej.
Na nálev: 7,5 dl vody, 5 dl 8 %octu, 20 g soli, 40 g kryštálového cukru, niekoľko zrniek čierneho a nového korenia, 2 bobkové listy.
Bylinkové maslo z domácej záhrady, ktoré ohúri každéhoMäsité zelené papriky umyjeme, očistíme a vykrojíme rebierka. Kapustu zbavíme vrchných listov, umyjeme, rozkrojíme a narežeme na tenké rezance. Posypeme soľou, cukrom a rascou, všetko dobre zamiešame a necháme uležať. Vodu, ocot, soľ, cukor, čierne i nové korenie a bobkový list necháme chvíľu povariť. Odležanú kapustu trocha vyžmýkame, naplníme ňou očistené papriky, poukladáme ich do pohárov, zalejeme vychladnutým roztokom a navrch nalejeme 0,5 dl jedlého oleja. Poháre zaviažeme dvojitým celofánom alebo dobre uzavrieme vekom a odložíme do chladnej a tmavej miestnosti.
Tip na záver pre jednoduchšiu prípravu: Komu sa nechce vážiť a pripravovať vlastný nálev, môže plnenú papriku zaliať nálevom z hotovej zmesi na zaváranie, ako je napríklad Deko, Maggi a podobne.
Nátržník krovitý nemusí mať len žltú farbu, ale môže pri správnej starostlivosti priniesť na váš…
Záhrada po zime si vyžaduje vašu pomoc. No nie všetkým rastlinám urobí dobre jarné upratovanie…
Jar je v plnom prúde, ale v záhrade nie ste sami. Ktorí škodcovia v apríli môžu ohroziť…
Pestovanie cesnaku sa môže na prvý pohľad zdať ako jedna z najjednoduchších činností v záhrade.…
Slintačka a krívačka, známa aj ako FMD (Foot-and-Mouth Disease), je mimoriadne nákazlivé vírusové ochorenie, ktoré…
Výsev koreňovej zeleniny do nakopcovaných záhonov má svoje výhody, ktoré poznali už naši predkovia. Zistite,…