Zdroj: wwwpexels.com
Ríbezľový sirup vďaka svojej kyslastej chuti, ktorá osvieži počas teplých dní, patrí k tým najlepším.
Prinášame vám recept na ríbezľový sirup. Je overený, vyskúšajte.
1,5 litra ríbezľovej šťavy, 1 kg kryštálového cukru
Zrelé ríbezle rýchlo umyjeme pod tečúcou vodou, očistíme a prelisujeme. Získanú ríbezľovú šťavu necháme postáť, aby sa usadil kal. Potom ju stočíme gumovou hadicou alebo precedíme cez šatku, dáme do smaltovanej alebo hliníkovej nádoby a rýchlo necháme zovrieť. Prisypeme cukor a za stáleho miešania privedieme do varu.
Pozberáme špinavú penu, ktorá sa tvorí na povrchu, a hneď odstavíme z ohňa. Naplníme do čisto umytých a ohriatych fliaš, dobre uzavrieme, vložíme do zaváracieho hrnca s dierkovanou vložkou a sterilizujeme v pare 30 minút pri teplote 85 °C alebo od bodu varu 10 minút.
Po sterilizácii necháme vychladnúť a uložíme do chladnej, tmavej a suchej miestnosti.
Tip na záver: Ríbezľovú šťavu z červených ríbezlí môžeme miešať so šťavou z čiernych a bielych ríbezlí.
Výsadba ríbezlí počas jesene: správny termín, hĺbka, rozostupy aj starostlivosť po výsadbe, aby sa kríky…
Rýchle konzervovanie pomocou takzvanej dokladanej zeleniny umožňuje pridávať čerstvú úrodu do jednej nádoby postupne. Výsledkom…
September nemusí znamenať koniec záhradkárskej sezóny. Práve naopak. Sadenie v septembri využíva stále teplú pôdu,…
Správne miesto pre georgíny môže rozhodnúť o tom, či sa koncom leta dočkáte záplavy kvetov,…
Ak premýšľate, ako pestovať chryzantémy, rozhoduje najmä výber vhodnej rastliny, dostatok slnka, priepustná pôda a…
Na dozrievajúcich plodoch sa zrazu objavia malé tmavé tvory s nápadnými svetlými bodkami. Chrobáky na…